設備紹介
この設備一式は広く使用されており、ポテトチップス、エビスティック、ビーフンなど、さまざまな食品を揚げることができます。 この完全な機器セットは、揚げ物、搬送、油のろ過、味付けの機能を統合し、制御は正確で信頼性があります。 装置は搬送しながら揚げており、中断のない強力な連続生産により、生産効率が大幅に向上し、多くの人的資源を節約できます。 揚げ油の回転率が高いです。 鍋本体と搬送部が自由に分離できるのでお掃除に便利です; メッシュベルトが送りを運び、送りが均一です。 燃料油、ガス、石炭などのさまざまなエネルギー源で加熱できます。
フライ装置の完全なセットは、合理的な設計、高度な自動化、便利な操作、省エネ、小さな処理損失を備えており、すべての制御は制御キャビネットに集中しています。
特徴:
1. 釜本体と搬送部が分離設計で、残材の洗浄に便利です。 ポット本体はリミット スイッチを使用して、昇降プロセス中にその位置を制御します。 2. 循環加熱には高効率熱油ボイラーを採用しています。 揚げ油はすぐに熱くなり、油の温度はほとんど変化しません。 フライ工程中、ダイナミック オイル フィルター システムを使用して、いつでも廃棄残留物を除去し、フライ油を新鮮に保ち、油残留物による揚げ物を総合的に解決します。 オイル劣化の問題。 熱油循環ポンプの圧力を調整して、材料の蓄積や焦げを防ぐために、熱油がフライヤーに入るときに一定の衝撃力を持つようにします。
3. 振動式オイルフィルター、ダスティング、シンプルな構造と充実の機能; 調味料と製品がよく混ざり、調味料の効果が良くなるように、ドラムタイプの調味料。
機器構成の模式図
1. ヒューム フード 2. 供給装置 3. フライヤー本体 4. 搬送昇降装置
技術パラメータ:
トランスミッション駆動力:1.5kw
駆動力アップ:0.75kw
循環油ポンプ動力:5.5kw
ボイラー必要動力:40万kcalバーナー
揚げ温度:0~250℃まで調節可能
生産能力:800~1500㎏/h
寸法:6500×1350×2800mm
成功提出
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