繊維大豆タンパク質は、良好な吸水能力と吸油能力を保つことができる高い靭性を持つ強い筋繊維構造にあるので 、肉、ファーストフード、インスタント食品、ベジタリアン肉としての詰め物に広く使用することができます。金型を変更することにより、繊維大豆タンパク質は、シート、フレーク、スティック、ブロック、クラム などの形状にすることができます。
偽肉製造機は、低温脱脂大豆粉、小麦タンパク質、大豆、単離タンパク質からナンバーワンの未調理物質として製造され、高温高圧下で二軸押出機 内でブレンド、調理、および押し出すことによって製造される。繊維大豆タンパク質は、適度な吸水能力と油吸収能力を維持する可能性のある適度でない粘り強さを持つ堅牢な筋繊維形状にあるため、肉、速い食事、すぐに食事、ベジタリアン肉としての詰め物に特に使用することができます。変換型を使用することにより、繊維大豆タンパク質は、シート、フレーク、スティック、ブロック、クラムなどの形状であり得る。
技術パラメータ
モデル |
設置電力 |
消費電力 |
能力 |
次元 |
SLG72 ファイバープロテインプロセスライン |
304キロワット |
210キロワット |
250〜300キロ/時 |
60260×6500×6497ミリメートル |
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