サクサクで美味しいフライドチキンチョップ、フライドチキンレッグ、フライドフレッシュミルク、フライドチョコレート、フライドチキンフィレ、フライドポークチョップなどパンくずの祝福がなければ、少し魂が欠けているのでしょうか?
市場には様々な形のパン粉があります。形によってはシートふすま、針ふすま、スノーフレークふすま、五芒星形などがあり、色も様々です。
その主な機能は次のとおりです。
1.揚げ物のトッピングとして
パン粉は通常、西洋風の揚げ物としても知られる西洋風の方法で揚げられ、これは材料が最初に低グルテン小麦粉と卵液で順番にコーティングされ、次にパン粉の層で覆われることを意味します。…