全自動大豆たん白製造ライン

大豆たん白製造ラインで生産される製品は、主に低温大豆粕、分離大豆たん白、グルテンパウダーなどを原料として作られています。原料の混合・均質化、蒸し・熟成、高温殺菌、押出成形の工程を二軸押出機で行うことで、味に近い層状の筋繊維構造を持つ高強度・高靱性の大豆たん白食品を製造します。そして肉の食感。各種押出金型や付属設備により、円筒状、ブロック状、シート状、粒状などの形状の押出成形が可能です。このタイプのブラッシュドプロテインフードは、吸水性と保油性に優れ、風味適応性が高く、高温煮込み耐性があります。そのため、肉製品、ファーストフード、冷凍食品、詰め物、インスタントラーメンの調味料などに幅広く使用できます。また、さまざまな味のベジタリアンミートスナックやベジタリアン料理にも使用できます。

大豆たん白製造ラインのプロセスフローの紹介:

1.ミキサー：製造に必要な原料と一定量の水とを均一によく混ぜます。

2.スパイラル供給機：混合された原料は押出機の供給ホッパーに輸送され、供給にはスクリューロッドが使用され、より均一で安定しており、こぼれにくいです。スクリューロッドは原料に対して二次的な撹拌効果もあります。

3. 二軸ホスト: 混合された原料は高温高圧環境で処理され、製品の内部分子構造が変化します。膨張後、押出機で押し出して成形します。

4. 送風機：製造された製品を次の装置に搬送します。送風機の高さはオーブンの高さに応じて自由に決定できます。

5. 5層オーブン：輸送された製品を乾燥させ、内部の湿気を減らし、保管を容易にします。

6. 冷却コンベア：製品を冷却し、梱包のために輸送します。

この大豆たん白製造ラインで生産される植物組織たんぱく質は良好な粒状構造を持っています。浸した後は、さまざまな味の精進料理にすることができます。組織タンパク質を加工する過程で、さまざまな風味の調味料を添加し、インスタント食品やスナック食品に添加して、さまざまな風味の食品を作ることができます。当社はさまざまな生産設備構成を備えており、企業は工場の規模や生産量の需要に応じて生産設備をカスタマイズできます。