産業時代の食品機械の発展において留意すべきこと

絶え間なく変化するテクノロジーを備えたインダストリー4.0の時代は、あらゆる階層の発展に深い影響を与えました。インテリジェントマニュファクチャリングは、キーワードであり、重要な開発の方向性となっています。近年、わが国の食品産業は、自動化されたインテリジェントでデジタルな生産への移行を加速させていることがわかります。この点で、より柔軟でパーソナライズされた生産ラインは、食品生産効率と生産レベルを向上させ、製品の市場競争力を高め、消費者のニーズを満たすために使用されています。一方では、カーボンニュートラルとカーボンピーキングの開発目標にも対応し、食品産業の健全で持続可能な発展を促進します。

私の国の食品産業は一般的に規模が大きいですが、よく見ると、多くの、小さく、散らばり、混沌とした状況は、常に産業の発展を制限しています。結局のところ、食糧生産において高効率と低コストを達成するためには、規模は避けられないトピックです。.消費のアップグレードの影響と相まって、食品の品質とカテゴリーに対する消費者の需要はさらに増加しています。食品産業はその規模拡大を加速させていますが、産業資源の統合をスピードアップし、産業の集中力を高め、生産技術のレベルを向上させることは重要なトピックになるに違いありません。

近年のわが国の食品産業の発展を振り返ってみると、広東省・香港・マカオ大湾岸地域の食品産業を大きく強くする広州の関連省庁から、河南省北部の延津県まで、独自の資源優位性に頼って、 食品産業チェーン全体と産業クラスターの発展を目指し、小麦粉や小麦粉製品などの食品加工が支配する専門工業団地を精力的に構築すると、すべての場所が食品産業の発展を非常に重視していることがわかります。さらに、パンパンフーズ、リガオフーズ、その他の産業は、産業チェーン全体の要素の資源統合を加速し、食品産業チェーンの大規模でインテリジェントな発展を促進しました。

業界が大規模な開発に移行する過程で、技術機器の反復的なアップグレードは、その変革とアップグレードにとって非常に重要です。まず、先ほど述べた自動化レベルの向上は、食品生産の特定のリンクで「機械代替」を行うための食品スタンドアロン機器の使用に限定され、キーリンクでの生産効率の向上を促進することを目的としています。これまで、食品分野での新製品や新包装の出現、人件費の高騰、人口動態の配当の減少後の労働者の採用の困難さなど、生産ワークショップの自動化とインテリジェンスレベルはさらに向上しました。柔軟な生産のニーズを満たすための重要な手段となり、産業品質と効率改善を促進し、エネルギーを節約し、排出量を削減します。

したがって、中小規模の食品加工工場にますます多くの食品加工機械および装置が登場し、より大きな食品企業が「ブラックライト工場」および「灯台プロジェクト」の建設を加速していることは容易ではない。現状から判断すると、例えば、有名な青島ビール、孟龍アイスクリーム、ジュエウェイダックネックなどは、柔軟な生産ラインの建設と運用を完了し、食品分野の各サブセクターの生産と製造レベルが大幅に向上しました。

しかし、食品分野における自動化とインテリジェント生産のレベルが継続的に改善されているため、多くの利点があり、食品の安全性は間違いなく克服できないレッドラインです。最近、乳製品からプロピレングリコールが検出されたことが明らかになりました。その声明によると、純粋な牛乳と変調された牛乳の生産切り替えプロセスのために、製品タンクライン内の残留調節牛乳は効果的に洗浄され、純粋な牛乳の外観をもたらしました。プロピレングリコール。

この事件の出現は、食品業界に、生産の質と量を改善しながら食品安全問題にもっと注意を払い、複数の残高を考慮に入れることを思い出させるかもしれません!特に食品分野では、複数の製品に適したライン全体、複数の形態の迅速な変換、および協調生産が広く使用されています。現代の手段による食品安全の監視の強化は、業界の現在および将来の急速な発展の下で依然として注意が必要な課題です。