全自動パン粉生産ラインの市場利点

当社が開発したパン粉製造ラインは、主にステーキや鶏もも肉などの洋食揚げ物に広く使用されている食品添加物を製造しています。当社のパンふすま生産ラインは、伝統的なパンふすまの製造プロセスを変えました。生地の投入から粉砕、成形まで流れ作業で行うため、必要な人員が減り、余剰材料が再利用可能で無駄がなく、製造コストが削減され、労働生産性が向上します。

パン粉製造ラインの工程の流れ：

1.ミキサー：製造に必要な原料と一定量の水とを均一に混合します。この生産ラインは主に小麦粉、トウモロコシ粉等を主原料として使用しており、

2.スパイラルフィード機：混合された原料は押出機のフィードホッパーに輸送され、スパイラルロッドフィードの使用により、飛散しにくく均一で安定したフィードが保証されます。スパイラルロッドは、原料をより均一にするために原料を二次混合することもできます。

3. 二軸ホスト: 混合された原料がここで押し出されて膨張し、原料の元の分子構造が変化して膨張し、最終的に押出機によって押し出されて成形されます。

4. パンふすま切断機：押出機から押し出された半製品を同じ大きさの製品に切断します。

5.大型エレベーター：切断された製品を次の装置へ搬送します。

6. 粉・ふすま機：搬送されてきた半製品を粉砕し、同じ大きさの粉・カス状の製品にします。

パン粉生産ライン製品の特徴と利点:

1. パンふすまは揚げ物の表面コーティングとして使用できます。材料を低グルテン粉、卵白の順で包み、その後にパンふすまの層を重ねます。こうすることで、揚げ物がサクサクした食感と美しい黄金色に仕上がります。

2. パンふすまは食材を揚げる時間を短縮する効果があり、揚げ物を作るときは注意しないと揚げて焦げやすくなります。パンふすまを加えるとこの現象を軽減できます。

3. 複数の形状のパン粉により、さまざまな製品フレーバーを作成できます。パンやケーキを焼くときは、調理済みの食品にマルチシェイプのスノーフレークパン粉の層をふりかけ、オリーブオイルをふりかけたり、クリームを追加したりして、異なる製品の風味を作り出します。

4. パンふすまの製造ラインは、原料投入から粉砕、成形までの流れ作業であり、少人数で生産できます。残った材料は無駄なく再利用できるため、製造コストの削減と労働生産性の向上が図れます。