生鮮食品加工ラインのパイプライン運用

食品加工ラインの原料から製品まで、どのような工程を経なければならないのですか？

原材料の洗浄:

1.野菜、果物、その他の食品原料を水で洗います。

2. 食器用洗剤または石鹸で浸してきれいにします。

カットとマッチング:

1. 処理要件に応じて、洗浄された野菜は、保存のために特定の仕様に従って異なる容器に分けられるものとします。

2、さまざまな製品、果物と野菜のスライス（フレークアップルなど）の特性と要件に応じて。

調理前と調理：

1. 沸騰したお湯に適量の食用アルカリまたは塩を加え（歯ごたえと風味を増すため）、前処理した材料を入れて予備硬化処理を行います。

2. 水が沸騰したら、食材の入った容器を鍋に入れ、15～20分間蒸します。 （注）加熱時間、温度は状況に応じて調整できます。

冷却と包装:

さまざまな種類の熟した果物と野菜をそれぞれクリスパーに入れ、しっかりと密封します。同時に、劣化を防ぐために適時に冷水を追加することに注意してください。

注: 1. このステップは省略できます。 2、他の方法で対処することもできます

滅菌と包装:

製品の種類に応じて、滅菌処理に適した消毒剤または滅菌装置を選択します。

完成品検査：

パッケージ化された完成品は、販売のために工場を出る前に、品質管理部門の検査に合格する必要があります。

予防：

1. 生鮮食品は、加工時に衛生的で清潔でなければなりません。

2、新鮮な製品は長期間保管しないでください。

3、要件を満たすための保管条件。

4.輸送中の安全に注意してください。

5. 生産プロセスは、規則に従って厳密に実施されるものとします。

6、国が禁止する添加物を使用することは固く禁じられています。

7. 生産過程で生産を変更することはできません。

済南 DAYI 機械技術有限公司は、済南の美しい街にあります。同社は、食品製造ラインの機械と生産技術の研究開発に長年取り組んできました。同社の標準的な生産技術、自動制御の操作コンセプト、および安定した信頼性の高い生産設備の開発に重点を置いています。同社のデザイナーは、設計、開発、デバッグ、および生産において長年の経験があり、生産およびデバッグ作業に従事する責任あるオンサイトエンジニアリング担当者がおり、標準化された設計、生産、およびデバッグプロセスを提供できます。