食品包装汚染は危険です

食品汚染によって引き起こされる害の主な側面

1. 生物汚染

それは主に有害な微生物とその毒素、寄生虫、そしてそれらの卵と昆虫によって引き起こされます。肉、魚、卵、牛乳などの動物性食品は、病原菌やその毒素に汚染されやすく、細菌性食中毒や人獣共通感染症の原因となります。病原性細菌は、主に患者、キャリア、病気の動物、病気の鳥などから来ています。

2. 放射能汚染

人間の健康への害には多くの症状があります。汚染された食品の大量摂取は、細菌性食中毒、農薬食中毒、カビ毒中毒などの急性中毒、すなわち食中毒を引き起こす可能性があります。

3. 化学汚染

農薬、食品添加物、食品包装容器、産業廃棄物、水銀、カドミウム、鉛、ヒ素、シアン化物、有機リン、有機塩素、亜硝酸塩、ニトロソアミン、その他の有機・無機化合物による汚染
害: ホルムアルデヒドは、鼻癌を誘発することができます, 血液癌 (白血病);ベンゼン、トルエン、キシレンなどの揮発性有機化合物は、再生不良性貧血や胎児の異常を引き起こす可能性があります。強い刺激臭を伴う無色のアンモニアは、主にコンクリートの不凍液から来ており、重度の症例は肺水腫および気道疾患を引き起こす可能性がある。 

食品包装の安全上の危険の種類と危険因子

1.プラスチック包装とその危険性

プラスチック製品は、軽量、便利な輸送、化学的安定性、容易な生産などの多くの利点を有し、食品包装に広く使用されている。プラスチックに一定量の酸化防止剤、防腐剤および他の補助ポリマー材料を添加することによって、それは食品に良好な保護効果を有する。しかしながら、プラスチック包装の表面は、微細なダスト不純物の摩擦帯電吸着による食品汚染を引き起こしやすい。プラスチック包装中の未重合エチレン、エチルベンゼンおよび他の遊離モノマーは、接触時間の延長とともに食品への移行のリスクを高め、したがって食品汚染を引き起こす。安定剤を添加したプラスチック包装製品は、可塑剤が発癌性および催奇形性を有し、多数のプラスチック包装が後期リサイクル圧力、環境汚染を増加させる。

2. 紙包装とその危険性

近年、紙包装は、袋、箱または缶、箱および他の形態の利点にすることができるので、食品包装において広く使用されている。しかし、紙包装の原材料のほとんどは紙や段ボールのリサイクルから来ているため、細菌、化学残留物、およびいくつかの不純物が紙包装に付着することが多く、紙包装による食品汚染のリスクが高まります。さらに、ほとんどの紙包装に使用される美白剤および蛍光化学物質は、食品汚染の潜在的な原因である。

現実には、食品包装には多数の材料が使われており、その数は多い。食品と直接接触する包装物質の種類。あらゆる種類の化学物質が食品と直接接触し、食品包装材料に含まれる物質が一定の条件下で食品に移行し、食品の安全性を危険にさらします。2014年にEUの食品および飼料用迅速警報システム(RASFF)が発行した製品通知によると、食品包装の安全性の状況は楽観的ではなく、前年比で13%増加しました。Dayi Food Machineryは、食品安全に対する責任を取るよう努めています。安全で便利な食品包装機械は、効率を大幅に改善し、不要な材料の損失を節約することができます。科学技術の進歩は世界に大きな悪影響を及ぼしており、それを救うことができるのは人間だけです。