テクスチャー加工大豆蛋白プロセスラインの簡単な紹介

テクスチャー加工大豆たんぱく質は、他国でも何十年も発展してきた歴史がありますが、我が国の発展が比較的遅いため、加工技術の継続的な発展に伴い、多くの人々はまだそれに慣れていません。製品の味と状態は土地に近く、ますます多くの消費者に受け入れられています。テクスチャー加工された大豆タンパク質生産ラインの継続的な改善は、業界の発展に大きな進歩をもたらしました。次に、食感大豆蛋白の製造ラインとは何か、その加工特性について簡単に紹介します。

1. テクスチャー加工大豆蛋白生産ラインの製品紹介

植物、組織、タンパク質、食品の生産ラインは、国内外の市場のニーズと長年の押出技術に応じて、当社が市場に導入した高タンパク質および高繊維パフィング装置です。NASAの推進の下、材料はバレル内の高温、高圧、高化合物タンパク質で構成されています。生産される製品は、強い肉の食感と高い繊維状態の靭性を持ち、生産者に深く愛されています。

2. テクスチャー加工大豆蛋白生産ラインの加工特性

現在、大豆テクスチャー大豆蛋白は、主に脱脂大豆粉、大豆蛋白濃縮物、分離大豆蛋白質などからなり、攪拌、押し出し、膨化などの機械や熱の作用下で作られています。それは栄養価が高く機能的であり、以下の特徴を有する:

1.押出機の後、タンパク質分子は、組織構造の同じ方向で、肉に似た多孔質組織で、優れた保存性と噛み応えできれいに配置されます。

テクスチャー加工大豆たんぱく質の生産ラインとは?その加工特性は何ですか?

2.大豆に含まれる様々な有害物質(トリプシン、ウレアーゼ、サポニン、ヘマグルチニンなど)を除去し、人体のタンパク質吸収能力を向上させ、栄養価を大幅に向上させるために、短期間の高温、高湿、高圧処理を使用します。.

3.膨張中の出口での急速な減圧および爆発は、大豆の悪臭を除去し、大豆タンパク質を食べた後の生産性を低下させる可能性がある。

4.大豆質感大豆たんぱく質は保持性が良く、食品として油っぽくなく清潔です。

5.使いやすく、室温の水に約30分間浸すと、さまざまな食品を追加できます。

6.大豆テクスチャー大豆たんぱく質にはコレステロールが含まれておらず、循環器疾患の方も安心して食べることができます。

7.大豆テクスチャー大豆タンパク質は、8つの必須アミノ酸(ロイシン、イソロイシン、リジン、メチオニン、スレオニン、トリプトファン、フェニルアラニン、バリン)を含む理想的な植物タンパク質です。

8.大豆テクスチャー大豆タンパク質の形状は、フレーク状、ブロック状、粒状です。色から原色、赤まで、実装はより汎用性があります。

人々の生活水準の向上に伴い、食料の需要が高まっています。テクスチャー大豆タンパク質は、人々が好きなスナックの見通しであり、それは非常に良い選択です。加工されたテクスチャー大豆タンパク質の生産も大きな発展を遂げるでしょう。これは皆のために受け入れられた質感大豆タンパク質の生産ラインについてです、私はそれが皆を助けることを願っています。