冷凍フライドポテト生産ライン

今年の初めから、サプライチェーンの影響を受けて、多くの外国のファーストフードチェーンはフライドチキンとフライドポテトが不足しています。一方、市場供給の欠如は、市場における冷凍フライドポテトやその他の食材に対する大きな需要を反映しています。ジャガイモの主要生産国として、ジャガイモ産業を発展させる過程で、市場の需要や現地の状況に応じて、ジャガイモ加工製品の単一製品から多様化への転換を推進すべきである。急速冷凍フライドポテトの生産ラインなどの生産設備の設立により、産業の発展にもつながります。支える。

ジャガイモは世界で4番目に重要な食用作物です。人々の食生活ニーズが「よく食べる」から「よく食べる」に変化したため、主食のじゃがいもの機能は弱まってきていますが、それでもおいしい人はじゃがいもを最大限活用しています。揚げ物、煮込み、揚げ物などの様々な料理において、ジャガイモはサクサクするか、柔らかくもちもち、独特の風味を持つ「舌ごちそう」を人々にもちょうすることができます。中でも、揚げるとすべての具材が美味しくなると言われています。サクサク袋詰めのポテトチップスが人々の味覚を捉えるだけでなく、フライドポテトも徐々にファーストフード店で非常に一般的なスナックになっています。

北米や欧州などファストフード文化が盛んな地域では、冷凍芋の総市場シェアがかつて約60%に達していたと報告されており、人々のじゃがいもへの嗜好の強さを想像するに足るほどです。8000万ムー以上の安定したジャガイモの植え付け面積を持つ重要な生産地域として、中国は近年の人々の消費概念の変化と食品加工産業の急速な発展の恩恵を受けています。同時に、早くておいしいニーズに応える冷凍じゃがいもの販売シェアも拡大しています。.全体的に好調な傾向の下で、関連データは、過去5年間の冷凍ジャガイモ市場規模の複合成長率が6.9%に達することを示しています。2022年までに、世界の冷凍ポテト市場の収益は60億ドルを超えると予想されています。冷凍ジャガイモ市場にはたくさんのものがあることは間違いありません。

近年の食品加工産業の機械化、自動化、インテリジェンスへの変革とアップグレードの加速に伴い、冷凍ジャガイモ産業の急速な発展は、機械化機器のサポートのサポートも先導しています。一般的に言って、 冷凍ジャガイモの製造には、洗浄、皮むき、選別、スライス、ブランチング、予冷、急速冷凍、包装および他のプロセスが含まれる。自動洗浄装置、剥離装置、スリット装置などの適用の下で 地面の操作では、完全なジャガイモは、給餌から処理の完了まで、あまりにも多くの手動参加を必要とせず、生産効率を大幅に向上させることができる。さらに、工場生産に適したトンネル式急速冷凍装置は、冷凍フライドポテトに高い連続性、大量生産、速冷凍速度、高品質の 急速 冷凍製品をもたらすため、冷凍ポテト産業の台頭は強固な基盤を持っています。テクニカル サポート。

今年11月、ルーディアン郡で50,000トンの急速冷凍ポテトフライドポテトを加工する深加工プロジェクトが正式に建設を開始しました。標準化されたワークショップ、恒温制御された雰囲気の倉庫、新鮮な保管倉庫、その他の基本的な機器を建設し、1時間あたり10トンの出力で自動フライドポテトをもたらすことが期待されています。生産ライン等は、品質と量で地元の農産物産業チェーンの拡大を促進し、地元の農産物ブランドに力を与えます。さらに、ハルビンは冷凍フライドポテト生産工場への設備投資を早期に増やし、国内消費者市場を拡大するために複数の多機能フライドポテト生産ラインの建設に投資しました。

既製の料理が徐々に受け入れられるように、揚げるだけで売れたり食べたりできる冷凍フライドポテトの市場浸透度は高まっており、上流業界にとって良い機会です。国内の冷凍フライドポテトの製造プロセスと生産設備は比較的完成していますが、国内業界にはまだ多くのサプライヤーがいません。展開の機会をつかむことは、前向きな発展の先駆けとなるかもしれません。