食品押出機の歴史

押出機は押出技術の要です。経済的かつ実用的な新しい加工方法としての押出加工技術は、食品製造に広く使用され、急速に発展しています。主に押出機工程による押出加工で、原料の混合、硬化、破砕、滅菌、予備乾燥、成形およびその他のプロセスを完了し、膨らんだ、組織化された製品または膨らんでいない製品を製造します。押出ダイスを交換するだけで、簡単に製品の形状を変えることができます。

世界で最初のスクリュー押出機の特許は、1879 年にイギリスのグレイによって、主にゴムおよびプラスチック産業向けに取得されました。 2030 年代には、穀物処理用の最初の単軸押出機が登場し、パフ コーンの生産に使用されるようになりました。第二次世界大戦中、日本軍は二軸押出機を使用して圧縮された軍用食料を生産しました。 1960 年代に二軸押出機が登場し、食品加工に使用されました。 1980 年 3 月、北京食品研究所は最初の自己発熱 PJ-1 穀物押出機を模倣しました。 1982 年、無錫軽工業大学は、フランスの Clextral Company から BC-45 二軸押出機を導入し、押出機加工技術の研究を開始しました。同時に、多くの国内メーカーも世界の大手企業から高度な押出設備を導入しています。フランス Clextral 社、米国 Wenger 社、ドイツ WP 社、イタリア MAP 社、日本の Enubi Food Co., LTD.、スイスの Buchcler 社などの国際的な代表的な押出機製造企業。同時に外国の設備を導入する中で、多くの国内メーカーはさまざまな種類の押出設備を製造しており、その中で単軸スクリュー設備が大部分を占めています。

食品生産に使用されるスクリュー押出機は、単純なプロセス、1 台のマシンのマルチエネルギー、連続生産、高効率、低エネルギー消費、少ない投資、迅速な結果という特徴があります。生産された食品は味が繊細で、消化吸収しやすく、栄養素の損失が少なく、保存期間が長く、「再生」現象が起こりにくく、食べやすいです。現在、押出技術は、最も一般的に使用される押出食品製造技術の1つになっています。押出機の研究開発も欠かせません。

済南 DAYI 機械技術有限公司は、済南の美しい街にあります。同社は、食品製造ラインの機械と生産技術の研究開発に長年取り組んできました。同社の標準的な生産技術、自動制御の操作コンセプト、および安定した信頼性の高い生産設備の開発に重点を置いています。同社のデザイナーは、設計、開発、デバッグ、および生産において長年の経験があり、生産およびデバッグ作業に従事する責任あるオンサイトエンジニアリング担当者がおり、標準化された設計、生産、およびデバッグプロセスを提供できます。