有望な食品機械とは(前編)

食品の消費者市場のさまざまなレベルの人々のより高い要求を満たし、既存の食品資源を十分に活用し、食品産業の持続可能で急速な発展を促進するために、食品工学技術と設備産業は密接に依存する必要があります。科学技術の進歩について。
1. 穀物および石油副産物の深層処理装置
穀物油副産物の深加工設備には、大豆粕、落花生粕、菜種粕、綿実粕、とうもろこし粕の低温脱溶化・無毒化処理設備、米ぬか糠の加工設備が含まれる。この点で、多くの技術的ブレークスルーが行われましたが、研究室の科学的研究成果を産業応用にどのように押し込むかは、開発され、革新されていません。
2. 油処理押出・浸出装置
「押出し浸出機」は、現在世界の石油処理の先進技術であり、伝統的な石油浸出装置の完全なセットで、破砕、軟化、圧延ビレット、および浸出の4つのプロセスの一部を置き換えることができます。それは明らかな経済的および社会的利益をもたらします。現在、ほとんどの工場は依然として伝統的な油抽出プロセスと機器を使用しているため、機器には幅広い市場があります。
3.大規模とうもろこしの深加工・総合利用設備一式
米国およびその他の先進国のトウモロコシの総合利用率は 99% に達し、同時に 30 以上の主要および副産物を生産することができます。これらの製品は、食品、化学、製薬、生物などの分野で広く使用されています。食品技術機器業界は、業界の経済発展に対応するために、深加工機器を開発するタスクを引き受ける必要があります。
4. 大規模な澱粉処理のための完全な設備
でんぷん加工用小型完成設備の技術指数と生産規模は、食品産業の発展のニーズに応えられない。できるだけ早く大型澱粉処理装置一式の研究開発を突破し、新しいレベルに向けて努力する必要があります。

5.高度に自動化された食品加工機器の完全なセット
食品加工機械に関する科学的研究により、高度な自動制御と管理がすでに実現されており、省力化だけでなく、製品の品質も大幅に向上しています。現在、多くの製造業者は依然としてこの点で多数の手動操作を使用しているため、技術開発と機器のローカリゼーションの問題のこの側面はできるだけ早く解決する必要があります。
6.野菜深加工設備
近年、野菜製品の深加工が急速に発展していますが、野菜食品の深加工は全野菜生産量の10％未満であるため、多数の深加工設備が必要です。
7. 肉および肉製品加工設備
現在、国家食品産業の科学技術開発プログラムの主要な要件に従って、急速冷凍、低温殺菌および低温保存、冷凍チェーンの循環およびその他の適用可能な新技術、速度の使用を継続することに加えて、チルドミート、サイドディッシュまたはコンディショニングミート、ハムソーセージおよびその他の調理済み肉製品の開発を強化し、内臓、血液、皮膚、骨、羽毛およびさまざまな腺の総合利用技術と設備をさらに開発および改善する必要がありますと畜の処理、分離・精製技術の応用による廃棄物の処理、機能性・生理活性物質の開発などを行っています。