食品加工機器とシーフードスナック

かつて「海の味がわかる」は、人々の心に深く根ざした袋入りインスタント海藻スナックを作り、基本的にはシーフードスナックの世代横断的な発展の新時代を切り拓いてきました。 近年、わが国の「ディープブルーエコノミー」の発展が加速する中、新しい食品加工技術と新しいプロセスを活用して、真の意味でのマリンレジャー食品を精力的に開発することは、水産物産業の発展にとって重要な方向となっています。 焼き魚の切り身、タラのソーセージなどは、食品会社がレイアウトを競う新しい青い海になりました。

消費のアップグレードの傾向の下で、「よく食べる」から「よく食べる」へのシフトは、食品業界に新たな推進力を注入し、上流の食品業界を最適化とアップグレードを加速させました。食品包装から食品の種類、食品の品質など、スナック食品のあらゆる側面が静かに変化しています。この過程で、魚介類 は、人体による高品質のタンパク質摂取の重要な供給源として、市場開発動向および魚介類自体の特徴と組み合わせて、ハイエンドのスナック食品の主要製品となっている。

近年の市場を見ると、金斎、鎮志威、白曽平、金坊、その他多くのブランドが魚のスナックを生産するために業界に登場し、マルチフレーバーインスタントフレーバーの干物と焼き魚の切り身を発売しました。Zhangzidao BESTOREと戦略的協力関係を結び、うま味全貝、スパイシーなスカート、カキのキノコとホタテ、スパイシーな太極拳エビ、バーベキューアサリなどの個別包装のシーフードスナックの発売を共同で推進しました。シーフードスナックの境界が ますます広がり、ますます豊富な種が人々の成長する物質的ニーズと正の相関関係を示していることを見つけることは難しくありません。 業界関係者はまた、シーフードスナック食品は、海洋食品とレジャースナックの現在の2つのホットスポットをまとめ、一般的に幅広い開発見通しを持っていると指摘しています。

しかし、いわゆる「大根とキャベツには独自の愛がある」ように、魚介類や魚介類などに対する人々の需要は増加傾向にありますが、辛口料理とすぐに食べられる食品では味や風味の受け入れに違いがあることが多く、生臭さの除去や栄養などの話題がいまだに注目されています。 したがって、シーフードスナック食品の継続的な開発と進化の過程では、生産技術と技術のアップグレードが重要な役割を果たします。

一方では、生産技術の面では、製造業者が高品質の海域を見つけ、高品質の基盤を高品質の水産物原料と統合することにコミットしていることに気付きました。そして、魚介類を摂氏121度の高温調理工程で加工し、原料中の高品質なたんぱく質などの栄養素を保持したまま、できるだけ風味を良くする。または産学研究協力の深化を通じて、 現代の生産技術はシーフードスナック食品の生産を可能にし 、通常テーブルに現れるおいしいシーフードがより便利な方法で消費者市場に参入できるようにします。

一方、スナックやハイエンドのシーフードスナック食品の開発傾向がますます明確になるにつれて、フロントエンドの消費者需要の成長も、リアエンドの変革と生産の拡大に弾みをつけています。例えば、Zhangzidaoは、上流のシーフード原料供給拠点と下流のレジャースナックブランドで、比較的完全なサプライチェーンシステムに到達しました。ミッドエンド生産は、洗浄装置、 ベーキング装置、真空ロック新鮮な包装装置など と一致し、生産と品質を向上させます。それは市場をスムーズに開き、すべての当事者に利益をもたらすことができます。さらに、シーフードスナック食品市場の継続的な拡大と工業規模に向かう生産企業の運営プロセスに伴い、対応する自動生産設備と設備をサポートすることは、品質を向上させ、効率を高め、市場を拡大し、機械産業と食品生産を強化するために不可欠で重要な手段でもあります。企業のコミュニケーションと協力は、産業発展の重要な方向となっています。

全体として、消費のアップグレードによって推進され、シーフードスナック食品は「甘いペストリー」になりつつあります。レイアウトを加速する過程で、業界は迅速かつ迅速に消費者の需要を変更し、製品の革新と開発、生産プロセスのアップグレードを積極的に推進し、業界の健全な発展を促進する必要があります。