食品機械の金属元素を検出する方法

私たちが生きていく上で、食は欠かすことのできないものです。機械化時代の到来以来、産業化は生活のあらゆる側面と切り離すことはできませんでした。それは食料生産にも当てはまります。生産性向上のため、食品製造ラインでは自動化・高速加工機が多く導入されており、製造ライン上で異物金属による食品の汚染が問題になっています。食品が加工される過程で、食品は複数の機械のフィルター、コンベヤ ベルト、ドラム、貯蔵タンクを通過する必要があり、これらの機械のほとんどは金属合金でできています。異物混入のリスクが高まるため、食品の安全性は避けられません。食品メーカーは、食品の安全性と無害性をどのように保証できるでしょうか。検出が主な仕事になり、金属元素の検出には蛍光分光計が使用できます。
では、なぜ金属汚染を追跡するのでしょうか?生産から包装まで、食品はいくつかの設備を通過する必要があり、これらの設備は異なるプロセスのために異なる材料を使用しています。機器の問題による汚染。食品の自動化生産ラインでは、1 つの設備に問題がある限り、その後の食品汚染の問題は無数に発生します。蛍光分光計は、そのような問題を発生源から排除し、食品の金属汚染の可能性を減らすものです。蛍光X線分光計は、合金グレード、さらには金属片を効果的に識別し、排他的な化学組成分析結果を数秒で取得し、組み込みの合金グレード ライブラリ内の特定の合金と比較することができます。グレードを合わせてから、生産ラインの金属部品と合わせていくので、作業効率が大幅にアップします。